Из чего делают бисквит и настоящие шоколадные конфеты, кто зефиру «заплетает» маленький хвостик – экскурсоводы кондитерской фабрики поведали ветеранам все тайны и секреты.
10 января группа активных ветеранов совершила экскурсионную поездку на старейшую в Санкт- Петербурге действующую кондитерскую фабрику имени Конкордии Самойловой - крупнейшего производителя конфет, печенья, вафель, мармелада и зефира.
Это стало возможным благодаря инициативе председателя Совета ветеранов Вячеслава Михайловича Скобелкина, председателя культурно- массовой комиссии Нины Викторовны Полищук при поддержке администрации города Кингисеппа предоставлением большого автобуса.
История фабрики берет свое начало в 1862 году с открытия на Невском проспекте небольшой кондитерской Жоржа Бормана. Тогда на машине для ручного изготовления шоколада впервые изготовили шоколадную конфету.
Увлекательная экскурсия началась с посещения музея, в котором участники экскурсии услышали рассказ об истории появления шоколада в России и мире, о какао- бобах, познакомились с историей фабрики и конечно, посетили действующие цеха кондитерского производства, где пахнет топленым молоком и шоколадом - внутри ретрообстановка, в том числе современное и ретропроизводство.
В наше время фабрика ежегодно производит 5 тысяч тонн готовой продукции (шоколад, конфеты весовые и в коробках, вафли и вафельные торты, печенье, зефир, мармелад) 200 наименований кондитерских изделий
Кондитерские изделия реализуются не только в Ленинградской, но и других областях России, а также экспортируются в Китай.
Строгий контроль по соблюдению санитарных правил: наши участники прошли через «рамку", сдачу сумок, телефонов, облачение в халат, берет и бахилы, инструктаж по технике безопасности.
В конце экскурсии каждого участника ждал подарок с продукцией фабрики.
Ветераны с восторгом отметили интересное историческое место фабрики на Английской набережной Санкт- Петербурга, познакомились с удивительной биографией Жоржа Бормана, который смог влюбить весь мир в российский шоколад, историей развития его кондитерской и что мечта побывать на знаменитой фабрике- осуществилась.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: